Menu and portfolio
Jarret D'agneau / Lamb Shank
Braisé au four sauce aux pruneaux et fines herbes, servi avec quinoa ou linguine, épinards et tomates cerises, parfumé au romarin / Braised in an oven with prunes and herbs sauce, served with quinoa or linguine, spinach and cherry tomatoes, scented with rosemary
Poutine Au Merguez / Poutine With Merguez
Poutine repas au merguez / Poutine meal with merguez
Poutine Au Saumon Grillé / Grilled Salmon Poutine
Poutine repas au saumon grillé, sauce hollandaise / Poutine meal with grilled salmon, hollandaise sauce
Filet De Saumon Grillé / Grilled Salmon Fillet
Sauce au citron et câpres, servi avec salade aux épinards et agrumes / Lemon and caper sauce, served with spinach and citrus salad
Poulet Du Plateau / Chicken Plate
Poulet grillé aux épinards et brie fondu, sauge, romarin, salsa aux petits légumes, servi avec sauté de quinoa, oignons, poireaux,et betteraves / Grilled chicken with spinach and melted brie, sage, rosemary, salsa with vegetables, served with sautéed quinoa, onions, leeks and beets
Poutine Au Poulet Grillé / Grilled Chicken Poutine
Poutine repas au poulet grillé / Poutine meal with grilled chicken
Bagel Au Saumon Fumé / Smoked Salmon Bagel
Ce plat vient avec une salade ou frites oignons, câpres, fruits et fromage à la crème / This dish comes with a salad or fries onions, capers, fruit and cream cheese
Œuf Bénédictine / Egg Benedict Brunch
Œuf bénédictine / Egg Benedict Brunch
Omelette Brunch / Omelette Brunch
Omelette brunch / Omelette Brunch
Crêpes / Crepes Brunch
Crêpes / Crepes Brunch
Soupe Repas / Meal Soup
La “fameuse“ soupe petite marche avec pain focaccia, lentilles, pois chiches, vermicelles, bouillon de tomate et coriandre fraîche et poulet grillé en cubes / The “famous” petite marche soup with focaccia bread, lentils, chickpeas, vermicelli, tomato broth and fresh coriander and grilled chicken in cubes
Salade César Au Poulet / Caesar Salad With Chicken
Salade mixte, croûtons à l'ail, parmesan et bacon / Mixed salad, garlic croutons, parmesan and bacon
Salade De Quinoa / Quinoa Salad
Betteraves, crevettes grillées, salade romaine, tomates cerises, concombres et canneberges / Beets, grilled shrimp, romaine salad, cherry tomatoes, cucumbers and cranberries
Pizza Toute Garnie / All Dressed Pizza
Ce plat vient avec une salade ou frites sauce tomate, pepperoni, bacon, champignons, poivrons et fromage mozzarella / This dish comes with a salad or fries tomato sauce, pepperoni, bacon, mushrooms, peppers and mozzarella cheese
Ravioli À La Courge Musquée / Butternut Squash Ravioli
Sauce au vin blanc, tomates séchées, champignons, sauge, ail, huile d’olive et noix de pin / White wine sauce, sun-dried tomatoes, mushrooms, sage, garlic, olive oil and pine nuts
Tortellini Gigi / Tortellini Gigi
Sauce rosée, prosciutto et champignons / Rosé sauce, prosciutto and mushrooms
Penne Au Poulet / Chicken Penne
Poulet, champignons, olives kalamata, basilic et poivrons rôtis / Chicken, mushrooms, kalamata olives, basil and roasted peppers
Chocolat-Praliné / Chocolate-Praline
Chocolat-praliné / Chocolate-praline
Triple Chocolat / Triple Chocolate
Triple chocolat / Triple Chocolate
Wrap Végé / Veggie Wrap
Salade mixte, légumes grillés, fromage féta, tomates, olives et concombres, vinaigrette moutarde, miel et fines herbes ou balsamique / Mixed salad, grilled vegetables, feta cheese, tomatoes, olives and cucumbers, mustard, honey and fine herbs or balsamic vinaigrette
Bagel Au Saumon Fumé / Smoked Salmon Bagel
Ce plat vient avec une salade ou frites oignons, câpres, fruits et fromage à la crème / This dish comes with a salad or fries onions, capers, fruit and cream cheese
Bison Burger / Bison Burger
Burger vient avec une salade ou frites, chutney de mangues et abricots, fromage cheddar / Burger come with salad or fries, chutney de mangues et abricots, fromage cheddar